Zeytin Halhalı 5lik/3kg

Orijinal fiyat: 1.500,00₺.Şu andaki fiyat: 1.250,00₺.

Halhalı zeytin

özellikle Antakya Hatay başta olmak üzere Gaziantep, Kilis ve Mardin gibi Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen, küçük taneli, bol etli ve yüksek yağ oranına sahip yerel bir zeytin çeşididir

Başlıca Özellikleri

Boyut ve Yapı:
Diğer zeytin türlerine göre oldukça minik, yuvarlak ve damla şeklindedir. Küçük çekirdekli olmasına rağmen et oranı oldukça yüksektir.

Yağ Oranı:
Yağ verimi ve içeriği son derece yüksektir; bu nedenle hem sofralık hem de zeytinyağı üretiminde sıklıkla tercih edilir.

Tad Profili:
Klasik yeşil zeytinlere kıyasla çok daha yoğun, aromatik ve karakterlidir. İlk tadımda hafif buruk/acımsı bir lezzeti olsa da meyvemsi aroması damakta kalıcı bir iz bırakır.

Tüketim Şekilleri
Kırma ve Çizik Zeytin:

Genellikle yeşil halindeyken elle veya özel aletlerle kırılıp salamura edilerek sofralık kırma zeytin şeklinde tüketilir.